酒道楽、毎日がお祭り…。

決して料理で遊ぶつもりはないが、たまにはこんな感じで盛り上がるのも良い。好きな鮨ダネ争奪戦。ルールは簡単、ジャンケンで勝った者が食べたい鮨を選んでいく。

開催場所は寿司居酒屋・先の瀬。参加者はリポガールＬ、リポガールＵ、そして記者の三名。頼んだのは上にぎり盛合せ（８貫）。鮨ダネはマダイ、ヒラメ、カンパチ、イカ、アナゴ、ウニ、イクラ、本マグロの大トロ。

でっ、酒毎を閲覧されている方ならご存知だと思うが、“○○争奪”と銘打って記者が勝ったことはまずなく、今回も最初から苦戦。

ウニ……（Ｕゲット）

そしてイクラがソッコーで消えた。（Ｌゲット）

ただし、“色”のみに目が眩むと本質を見抜くことができない。ウニの黄金、イクラのルビーは確かに他より目を惹くが、“黒いダイヤ”と呼ばれる本マグロの大トロは絶対に外しちゃいけない。相手がリポガールＬ＆Ｕで良かった。（大トロ、記者ゲット）

このあと、やっぱり勝負弱さをいかんなく発揮する記者を尻目にリポガールＵは独走状態でマダイをゲットしたが、次のアドバンテージをイカに使ってしまう。リポガールＬもヒラメやアナゴを敬遠しカンパチをセレクト。相手がリポガールＬ＆Ｕで良かった。（アナゴ、記者ゲット）

でっ、最後の最後で勝負弱い記者に勝利の女神が！ヒラメ争奪戦でリポガールＬを撃破！“フッフッフ……Ｕよ、あそこはイカではなくアナゴが定石、Ｌもカンパチではなくヒラメがベターだったな”などと悦に入る。やっぱり相手がリポガールＬ＆Ｕで良かった。（ヒラメ、記者ゲット）

白身、仕事物、大ダネという多彩な景色をセレクトした記者に比べてリポガール達はｗｗ

皆さんも“好きな鮨ダネ争奪戦”をされる場合は“色”のみでセレクトされませんように。

強打者Ｔ　「Ｙさん、ふつう、最後は勝っても女の子に譲るものなのでは？」

記者　　　「Ｔ、これはお遊びといえど勝負の世界だ！そんなんじゃ今年も試合（野球）勝てないぞ！」

強打者Ｔ　「そ、そうっすね；（こんなんじゃ今年もノーバレンタインにソロクリスマス決定だな～…）」

撮影場所　大分県佐伯市　寿司居酒屋・先の瀬

取材日　平成２１年

０９７２－２４－１０１５

 大分県佐伯市内町４－１（うまいもん通り セブンビル１階）

 営業　１７：３０～２４：００（ＬＯ２３：３０）

 不定休

石鯛の値段は２００万円也……これは石鯛一匹の値段を指すのではなく、石鯛を本命にした場合の総費用で、中々に揚がらないという比喩である。今回は磯専門の釣り人なら一度は揚げてみたい磯の王者・石鯛。

石鯛というと真鯛の仲間であるかのように聞こえるが、実は甘鯛や金目鯛などと同じ“あやかり鯛”で種類はまったく違う。味の方もクチバシのような頑丈な歯でサザエ、アワビなどを主食としているため実にワイルド…身肉自体からも磯の香を放つ。

さて、そんな磯の王者をこの日は鮨にしてもらった。ザシっとくる食感や太い味わいは繊細な真鯛のそれではなく荒々しい。酢飯との相性も抜群でいっぺんに気に入った。ここで“石鯛”なる文字を見つけたら、すかさず鮨にしてもらうことを薦める。塩と柑橘系を垂らして味の変化を愉しむことも忘れずに。

撮影場所　大分県佐伯市　居酒屋・先の瀬

大分県佐伯市の海といえば、釣りキチたちにとっては結構、名の知れた漁場だ。ジグザグなリアス式海岸ゆえさまざまな魚が生息するのだが、そんな中でも特に大物が揚がる岩礁“先の瀬”はサンクチュアリ的に崇められている。今回はその聖地を屋号にした居酒屋・先の瀬をご紹介しよう。

ここはまたの名を“寿司居酒屋”と謳っていることもあって、黒マグロなどの大ダネが常時仕入れられている。じゃ、とりあえずそいつを…と、握ってもらいたくなるのだが、目に留まったのはソレじゃない。洋食屋で見かける牛タンシチューだ。

こういうのが場違い的におしながきのアンカーに鎮座していると、なぜだか“オモシロさ”を感じてしまう。刺し盛りをやっつけたら、ビールから焼酎に切り替え、早速頼んでみた。

ベロ～ンと横たわる牛タンに、ダークブラウンのドミグラスと、オフホワイトのクリームソースが施される。“ふふふ…コレコレ”っと笑みを浮かべながら、スプーンでサックリとカットし口の中へ。

ドミのコクとクリームの融合はドッシリと教科書どおりだが、極力抑えられた甘味が酒のアテとして存在感を主張してくる。味わいも牛タン独特のコクが愉しめ言うことなし。

もちろん、カリカリに焼いたブレッドに残ったソースを付けて食してもベリウマだということは言うまでもないが、ここでは一切扱っていないから、これを目当てに入店するときは持参することをオススメする（店の前にスーパーあり）。ぜひ一度、ベリービターな居酒屋のタンシチューをお試しあれ。

撮影場所　大分県佐伯市　居酒屋・先の瀬

大変お待たせ致しました！一昨日の記事、ミッション“Ｙ的食べ歩き”の動画をアップ致しました！えっ？待ってない？まあまあ、そうイジメないで時間潰しでも結構ですから、どうぞご覧下さい。また、日にちが経過しておりますので、何のことだか分からない方は５月１６日にアップ致しました最初の動画からご視聴されることをオススメ致します。

撮影場所　大分県佐伯市　居酒屋・先の瀬