酒道楽、毎日がお祭り…。

居酒屋でハンバーグ

実は記者には本業の他にやりたい仕事というかプロジェクトがある。中々に理解してもらいえないから今はまだ公表できないが、いつかは“プロジェクト酒毎”を実現したい……な～んて言ってる暇があったら“新しい情報…

カスタムカーで幸せ運ぶラーメン屋

大分県で宇目来々軒といえば知る人ぞ知る名店で、“まさかこんなところで”と思わせるような場所で営業していた風変わりなラーメン屋だ。店主が佐伯の老舗、藤原来々軒で修行されたことは今更記者がご紹介するまでも…

オジサンがイタランチ

最近、イタリアンにハマっている記者、夜だとコースっぽく食せないことと（要するに酒アテのみ）、その酔っ払いぶりで店のイメージさえも落としかねない（本当はそこまで気にしていない；）ということでランチに赴く…

イタリアンは〆る場所

記者は最初からイタリアンに行かない。“どちらかと言えば”ではなく必ず〆で来店する。理由は一つ……焼酎がないからだ。居酒屋で酔っ払いを作り、スナックで王様になりきったら、周りの落ち着いた空気の中、恥ずか…

仲を取りもつモツ鍋

モツ鍋は今から２０年ほど前に超ブームになった博多の郷土料理で、タップリ野菜がマウントポジションを取ったようなフォルムが御馴染みの一品。

これを博多で修行した店主自ら佐伯ナイズドしたのが今回ご…

串揚げを喰らう

昨夜ご紹介致しました串揚げ専門・串の豊！佐伯市では串揚げ専門店が一軒しかないため、串揚げを食べたくなったらここに行くしかない訳なのですが…

味わい的には“仕方なく”出掛けるようなレベルじゃないんです…