今後のイベント
- 2010年2月14日:
- 2010年2月21日:
- 2010年2月28日:
タンテキに言って“お～いしいや”
２０１０年最初のゲストを迎え、いよいよメインが登場。頼んだのは豊後牛タンステーキ。タンステーキを食したのは初めてではないが、今回のタンテキは端的に言うとベリウマ…。ただ、それだけじゃ伝わらないから少し…
プロトタイプ・荒節とんこつ
昨年、満を持してばさろう麺を世に送り出したラーメン白龍。しばらくはジックリと客の反応を見極めるのだろうな～…と思っていたが、太肉、肉めし、白龍式とんこつ坦々麺などをアップロード。
だのに、だ…
リゾットにコゾる
リゾットのないイタリアンは２１時以降、店を開けてちゃダメだ。これは記者が勝手に思い込んでいる法則かもしれないが、とにかく今回のリゾには“シマの本気（マジ）”を感じさせられたからご紹介する。
…
先週の“ハイライ”ト
“ハイライ”というワードを聞くことは大分県では中々にない。記者の地元、大分県佐伯市の“佐伯んし”でも耳にしたことのない方がほとんどだと思うが、ハイライとはある料理名を短縮したもの。今回の講釈はジックリ…
記者Ｙが大分県佐伯市のリストランティーノ・シマから実況中継す る『パッパルデッレにデレってリゾットにコゾる』の巻
